De makkelijkste manier om krokante chili olie te gebruiken: schep het vlak voor het eten over je gerecht. Roer de pot even door, schep olie én krokante stukjes op en begin met een theelepel. Hier zijn 15 ideeën uit onze keuken.
Ontbijt
- Gebakken eieren: bak je ei in een beetje van de olie en schep de krokante stukjes erover.
- Turkse eieren: gepocheerde eieren op yoghurt met Çıtır Biber. Probeer ook onze menemen.
- Hartige havermout: havermout met sojasaus, sesam en Crunchy Spice. Bekijk het recept.
- Avocado op toast: een lepel krokante chili olie maakt het af.
Lunch en diner
- Noedels: hussel warme noedels met sojasaus en Yum Phrik.
- Rijst: schep het over witte rijst of gebakken rijst.
- Dumplings: meng het met sojasaus en zwarte azijn tot een dipsaus.
- Soep: roer het door ramen, pompoensoep of de virale dumplingsoep.
- Salades: gebruik het als basis voor een dressing, zoals in onze Thaise komkommersalade.
- Curry's en stoofpotten: roer er op het eind een lepel Curry Bomb door, zoals in deze snelle kikkererwtencurry.
- Pizza en pasta: Pizza Chilli Crisp op een punt pizza, op pasta pesto of op pizzarolletjes.
Snacks en dips
- Hummus: maak een kuiltje in het midden en vul het met Çıtır Biber.
- Yoghurt- of mayodip: roer er een lepel door en je hebt meteen een dip.
- Kaasplank: Agave Chilli Crisp bij oude kaas.
Iets zoets
- IJs: probeer Crunchy Spice Caramel op vanille-ijs, of ons chocolade-chili-ijs.
Tips
- Roer de pot door voordat je schept, zodat je olie en crunch samen hebt.
- Voeg het aan het eind van het koken toe. Lang bakken haalt de crunch uit de krokante stukjes.
- Kook je voor kinderen? Zet de pot op tafel, dan bepaalt iedereen zelf hoe pittig het wordt.
Meer ideeën vind je in onze receptenverzameling.