Opzij, shakshuka: dit zijdezachte Turkse roerei wordt je nieuwe ochtendfavoriet. Zachte eieren worden voorzichtig door gebakken paprika, sappige tomaten en onze kenmerkende Citir Biber chili olie geschept, voor precies de juiste hoeveelheid pit. Afgemaakt met verkruimelde witte kaas en verse peterselie, en opgeschept met warm Turks brood.
Shakshuka en çılbır kennen we allemaal, maar dit wordt je nieuwe favoriete Turkse ontbijt: zacht roerei met sappige tomaten, paprika en net genoeg pit van Citir Biber om het spannend te maken.
Maak het af met verkruimelde witte kaas en flink wat verse peterselie, plus nog wat extra chili olie (uiteraard). De truc: laat de eieren niet te gaar worden, zodat ze zijdezacht blijven. Schep alles op met luchtig Turks brood en je hebt de heerlijkste start van je dag.
Het recept
Opzij, shakshuka: dit zijdezachte Turkse roerei wordt je nieuwe ochtendfavoriet. Zachte eieren worden voorzichtig door gebakken paprika, sappige tomaten en onze kenmerkende Citir Biber chili olie geschept, voor precie...
