Crispy chili olie, ook wel chili crisp genoemd, is olie vol crispy chili en specerijen die je zo uit de pot over je eten schept. Elke smaak van Trouble & Spice is bedacht door chef Nicole McMahon en met de hand gemaakt in kleine batches in Nederland.
Kies uit Thaise, Turkse, Chinese, Indiase, Italiaanse en zoet-pittige smaken, samen goed voor 9 prijzen bij de European Hot Sauce Awards en Great Taste. Gratis verzending in Nederland vanaf €45.
Meer over onze crispy chili olie
Wat is crispy chili olie?
Gewone chili olie is vooral olie waar chili in heeft getrokken. Bij crispy chili olie blijven de krokante stukjes erin, dus elke lepel geeft pit, crunch en hartige smaak tegelijk. Lees meer in onze gids Wat is crispy chili olie?
Waarom de onze anders smaakt
De meeste chili crisps zijn Chinees van stijl. Nicole bouwt elke smaak rond een keuken waar ze van houdt: Yum Phrik smaakt naar Thaise laab en Çıtır Biber naar de Turkse keuken. Eerst smaak, dan pit. Zonder MSG, zonder smaakversterkers en zonder kunstmatige conserveermiddelen.
Onze smaken
| Smaak | Keuken | Smaakt naar |
|---|
| Yum Phrik | Thais | makrut-limoenblad, citroengras, gember, geroosterde rijst |
| Çıtır Biber | Turks | pul biber, isot biber, munt, roos, granaatappel |
| Crunchy Spice | Chinees | Sichuanpeper, steranijs, pinda's, sesam |
| Curry Bomb | Indiaas | kerrieblad, mosterdzaad, komijn, nigella |
| Pizza Chilli Crisp | Italiaans | knoflook, tomaat, venkel, oregano |
| Agave Chilli Crisp | Zoet en pittig | agave, habanero |
Çıtır Biber, Yum Phrik, Pizza Chilli Crisp en Curry Bomb zijn mild. Crunchy Spice bouwt wat meer op en Agave Chilli Crisp is de pittigste.
Wat zit erin?
Zonnebloemolie, chili en specerijen. Alle smaken behalve Curry Bomb bevatten ook knoflook. De volledige lijst staat op elke productpagina. Yum Phrik, Çıtır Biber, Curry Bomb en Agave Chilli Crisp zijn vegan. Crunchy Spice bevat pinda's en sesam, Agave Chilli Crisp bevat sesam en Curry Bomb bevat mosterd. Check altijd het etiket voor allergenen.
Prijzen
- European Hot Sauce Awards 2025: goud voor Agave Chilli Crisp (Freestyle), zilver voor Çıtır Biber en brons voor Pizza Chilli Crisp (Chili Oil)
- European Hot Sauce Awards 2024: 1e plaats voor Yum Phrik (Chili Oil)
- Great Taste 2025: 2 sterren voor Çıtır Biber, 1 ster voor Agave Chilli Crisp
- Great Taste 2024: 1 ster voor Yum Phrik, Pizza Chilli Crisp en Çıtır Biber
Bekijk de medailles en pers op onze pagina Prijzen en pers.
Waar koop je crispy chili olie?
- Hier in onze webshop, met gratis verzending in Nederland vanaf €45.
- Bij 200+ Jumbo-winkels (kijk bij de olie) en online bij Jumbo.
- Bij speciaalzaken in heel Nederland. Vind een verkooppunt.
- Voor horeca: bestel via Bidfood, of kijk op Professional.
Hoe gebruik je het?
- Schep het over gebakken eieren, noedels, rijst of dumplings.
- Roer het door hummus, yoghurt of mayo voor een snelle dip.
- Maak er soep, pizza en geroosterde groenten mee af.
- Probeer het eens op vanille-ijs.
Lees 15 makkelijke ideeën voor crispy chili olie of bekijk onze 60+ recepten.
Snelle antwoorden
Is crispy chili olie hetzelfde als chili crisp? Ja. Chili crisp, chilli crisp en chili crunch zijn namen voor hetzelfde soort smaakmaker.
Is het erg pittig? De meeste smaken zijn mild tot medium. Agave Chilli Crisp is de pittigste.
Hoe lang blijft het goed? Bewaar het op een koele, donkere plek. Gebruik een schone lepel zodat er geen water in komt.
Kan ik ermee koken? Ja, maar voeg de krokante stukjes op het eind toe zodat ze krokant blijven. Voor langer koken gebruik je alleen de olie.
Met welke begin ik? Yum Phrik won de 1e plaats voor Chili Oil bij de European Hot Sauce Awards 2024. Kun je niet kiezen? In de cadeauset zitten vijf smaken.
