De virale dumplingsoep

Name: De virale dumplingsoep
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1-2 el laksapasta (check of hij vegan is, indien nodig); 1 el Yum Phrik (of naar smaak); 1 blik kokosmelk; 1 kopje water (of meer, afhankelijk van hoe soepig je het wilt); Diepvriesdumplings (6-8 per persoon, afhankelijk van de grootte); Groenten (paksoi, spinazie of wat er in de koelkast ligt); Partjes limoen; Verse koriander; Taugé (optioneel, maar een aanrader); Zout

Virale dumplingsoep, in een snellere versie. Geen oven voorverwarmen of 30 minuten wachten, in 10 minuten klaar! Boem, ga lekker een boek lezen of speel een potje UNO met het gezin.

Tijd10 min

Naar het recept

Viral dumpling soup in creamy coconut laksa broth with Yum Phrik Thai crispy chilli oil

Dumplingsoep in 10 minuten (zonder oven gedoe)

Die virale dumplingsoep waar iedereen zo gek op is? Ik ga echt niet de oven aanzetten en 30 minuten wachten, dus ik maakte hem in een pan met laksapasta, onze Thaise Yum Phrik chili olie, kokosmelk en vegan dumplings.

Zo snel en makkelijk, en je hebt precies genoeg tijd om de tafel te dekken terwijl het kookt. De dumplings dobberen als kleine wolkjes in deze romige, pittige bouillon. Precies wat je nodig hebt op drukke avonden. Geen oven voorverwarmen of 30 minuten wachten, in 10 minuten klaar! Boem, ga lekker een boek lezen of speel een potje UNO met het gezin.

Dumplingsoep in 10 minuten met groenten, koriander, limoen en Yum Phrik krokante chili olie