← Recepten

Witte bonen en spruitjes

Romige geprakte witte bonen, krokante spruitjes en een scheutje krokante chili olie komen samen op toast voor de ultieme knusse hap.

Naar het recept
Sourdough toast with smashed white beans, crispy Brussels sprouts and Citir Biber Turkish crispy chilli oil

Warm je op voor de winter met deze knusse geprakte witte bonen, met geroosterde spruitjes erop en afgemaakt met Ciao Bella. Update van het recept: wij raden nu Citir Biber aan.

Zuurdesemtoast met geprakte witte bonen, krokante spruitjes en krokante chili olie

Terug naar blog

Het recept

Witte bonen en spruitjes

Romige geprakte witte bonen, krokante spruitjes en een scheutje krokante chili olie komen samen op toast voor de ultieme knusse hap.

Ingrediënten

Vink af wat je al hebt.

Bereiding

Tik op een stap als die klaar is.

Koken

  1. Verwarm de airfryer voor op 200C.
  2. Halveer de spruitjes en hussel ze door 1 theelepel olie uit de Citir Biber.
  3. Bak ze 10 minuten in de airfryer op 200C.
  4. Prak de bonen met een vork en voeg 2 el tahin, een kneepje citroen en een snufje zout toe.
  5. Pas smaak en textuur aan tot je verliefd bent.
  6. Rooster dikke sneden zuurdesembrood.

Genieten

  1. Besmeer de toast met boter of ga meteen voor een dikke laag bonenpuree.
  2. Leg de spruitjes op de bonen.
  3. Besprenkel met Citir Biber, inclusief wat van de krokante stukjes.
  4. Maak snel een foto en tag @trouble.and.spice. Eet smakelijk!
Trouble & Spice crispy chilli oils troubleandspice.nl/nl/blogs/recepten/witte-bonen-met-spruitjes-recept

Kook het met

Çıtır Biber - Turkse krokante chili olie 180g

Çıtır Biber

€9,95