Inmiddels heeft iedereen ze wel eens gezien of waarschijnlijk zelf geproefd: Turkse eieren. Een basis van yoghurt met twee perfect gepocheerde eieren, afgemaakt met boter met kruiden en chili. Heerlijk om met beboterd zuurdesemtoast doorheen te halen. Misschien wel het beste weekendontbijt. Of is dat toch shakshuka?
Evie van Eviekookt kwam op een geniaal idee: waarom zetten we ze niet gewoon samen op tafel!
Let op: Trouble & Whale heet nu Citir Biber
Ga naar Evie's blog voor het volledige recept. Evie gebruikt sucuk, een Turkse worst. Wil je het vegetarisch houden? Laat hem dan gewoon weg, het blijft heerlijk. Of vervang hem door je favoriete plantaardige alternatief.
Pak je pot Citir Biber erbij en je ontbijt wordt nooit meer hetzelfde.
