← Recepten

Gebakken rijst met "kip"

Plantaardige gebakken rijst met kip, met maar 5 ingrediënten voor een verslavend lekkere maaltijd

Naar het recept
Plant-based chicken fried rice with Rival Foods pulled chicken and Yum Phrik Thai crispy chilli oil

Ik had afgesproken met Tom van Rival Foods en we hebben elkaars producten samen uitgeprobeerd. Rival Foods is een Nederlands bedrijf dat iets gebruikt wat ik niet helemaal begrijp, Shear Cell Technology, om van soja, erwten en tarwe een kipachtige structuur te maken. Allemaal clean label ingrediënten die je herkent en kunt uitspreken.

Vegan gebakken rijst met kip, lente-ui en krokante stukjes Yum Phrik krokante chili olie

Ik was sceptisch!

Tot we de kip krokant bakten in wat olie van Yum Phrik en er rijst doorheen schepten. Het resultaat was zo lekker dat ik het thuis meteen nog een keer heb gemaakt.

Terug naar blog

Het recept

Gebakken rijst met "kip"

Plantaardige gebakken rijst met kip, met maar 5 ingrediënten voor een verslavend lekkere maaltijd

Ingrediënten

Vink af wat je al hebt.

Bereiding

Tik op een stap als die klaar is.

  1. Verhit 1 el olie van Yum Phrik in een koekenpan.
  2. Voeg de pulled chicken toe en laat 2-3 minuten bruinen, roer dan om. Bak nog 2 minuten tot er veel bruine, krokante stukjes zijn. Haal uit de pan.
  3. Doe nog een el olie van Yum Phrik in de pan. Voeg de lente-ui en koude rijst toe.
  4. Roer voorzichtig door elkaar.
  5. Roer de kip en een scheutje lichte sojasaus erdoor. Maak af met een volle lepel Yum Phrik, inclusief de krokante stukjes.
Tips

Voeg eventueel wat doperwten, paksoi of je favoriete groenten toe.

Trouble & Spice crispy chilli oils troubleandspice.nl/nl/blogs/recepten/gebakken-rijst-met-plantaardige-kip-recept

Kook het met

Yum Phrik - Thaise krokante chili olie 180g

Yum Phrik

€9,95
← Terug naar blogMeer recepten met deze chili olie