Ken je dat, dat je moet koken maar niet naar de winkel bent geweest, en je iets makkelijks wilt maken met wat je in huis hebt?
Een blik maïs, een restje stamppot, en yoghurt hebben we altijd, dus dit stond zo op tafel. Ik heb het recept geschreven met aardappels, maar gebruik gerust restjes stamppot als je die hebt.
Mijn gouden tip: kook je aardappels voor puree in de magnetron. Ze houden zoveel meer smaak dan wanneer je ze kookt. Magnetrons zijn prima, plastic in de magnetron is dat minder, dus pak een paar glazen bakjes en je kunt aan de slag.
Klaar in 30 minuten
Voor 10 koekjes
