Tofu saté

Ingrediënten

Vink af wat je al hebt.

Tofu

• 1 blok stevige tofu
• 2 el maizena

Marinade

• 40 ml ketjap manis (zoete sojasaus)
• 1 el rijstazijn
• 3 el water
• 2 el Funky Vegan

Saus

• 50 ml water
• 30 ml neutrale olie, om in te bakken
• 0.5 el maizena
• 1 tl Funky Vegan

Bereiding

Tik op een stap als die klaar is.

1. Leg de tofu tussen keukenpapier en zet er een bord op met een blik erop om hem te verzwaren. Laat 20 minuten staan zodat het overtollige vocht eruit loopt.
2. Meng de ketjap manis, rijstazijn, Funky Vegan en het water.
3. Snijd de tofu in driehoekjes en laat 10 minuten marineren.
4. Verhit de olie in een koekenpan.
5. Haal de tofu uit de marinade en bestuif met de maizena.
6. Bak de tofu een paar minuten in een laagje olie tot hij rondom bruin is, en draai hem om waar nodig.
7. Haal de tofu uit de pan. Voeg de rest van de marinade, 0.5 el maizena, 50 ml water en de extra Funky Vegan toe. Meng goed en roer tot het indikt.
8. Serveer de tofu met de Funky Vegan saus.